안녕하세요. 바틀리스트입니다. 이번 뉴스레터에서는 ‘술을 표현하는 방식’에 대해서 이야기 나눠볼까 합니다. 원래 저는 사소한 거라도 표현하는 데 서툰 사람이었어요. 제가 말한 게 틀릴까봐, 주변 사람들 시선을 신경쓰느라 억누르는데 익숙했죠.

조금씩 바뀌게 된 계기는 술 모임에 나가서부터인데요.  어짜피 맛과 향은 주관적이어서 정답이 없더라고요?  처음엔 제 차례가 되면 괜히 두근거리고, 부담스러워서 두 마디 할까말까였어요. 시간이 지나고, 표현할 기회가 많아지면서 자연스레 저만의 언어, 팔레트와 재료가 풍성해지더라고요.

Q. 보통 브랜드를 인지시키기 위해 일관성을 가져가는데, 제품이 다 다르고 개성있어요.